Adquiera una visión general y detallada de la legislación nacional y europea en materia de alimentos y su producción sustentable. Conozca las problemáticas legales con respecto al etiquetado, a las responsabilidades jurídicas del incumplimiento de la norma y a la promoción de los productos. En el curso se analizaran:
- ¿Cuáles son los organismos de control de los alimentos a nivel nacional y europeo?
- ¿Qué tipo de registros se necesitan para elaborar y comercializar un producto?
- Normativa, reglamentos y directivas sobre seguridad y calidad alimentarias en la Argentina y en Europa.
- Cuáles son las responsabilidades jurídicas que se derivan del incumplimiento de la
- normativa alimentaria.
- Etiquetado: problemáticas y casos controvertidos en la Argentina, el Mercosur y la Unión Europea.
- Requisitos para la registración de claims en Mercosur y Unión Europea.
- Libre circulación de alimentos y restricciones a nivel europeo.
- Normativa relativa a alimentos funcionales.
- Legislación ambiental relacionada a las industrias de los alimentos.
Conoce la legislación alimentaria en Argentina y Europa. Aprende sobre etiquetado, responsabilidad y normativa. ¡Inscríbete ahora y especialízate!
