Introducción a la gestión de calidad

La Introducción a la gestión de calidad es un curso integral diseñado para actualizar los conocimientos de los participantes en la gestión de calidad, enfocándose en la implementación de sistemas y procesos competitivos y sustentables. A medida que el entorno empresarial evoluciona, este programa proporciona un marco general que permite a las organizaciones adaptarse a los cambios y generar valor para sus clientes y partes interesadas.

Contenidos del Curso:

1. Calidad y la era digital

2. Comprender el impacto de las nuevas tecnologías en la calidad de los productos y servicios.

3. Misión, visión y cultura organizacional

4. Desarrollar estrategias y políticas que fortalezcan la gestión de calidad en las empresas.

5. Definición de calidad

6. Establecer la diferencia entre calidad percibida y calidad esperada, y explorar las expectativas de los clientes.

7. Mejora continua

8. Introducción al Ciclo de Deming, PHCA, y otros modelos que promueven la mejora continua en la gestión de calidad.

9. Organización de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC)

10. Principios generales y sistemas certificables aplicables a la industria alimentaria.

11. Indicadores de gestión

12. Aprender a fijar objetivos y organizar indicadores para evaluar el rendimiento.

13. Herramientas para la calidad

14. Conocer las 7 herramientas básicas y su aplicación en la recolección y análisis de datos.

15. Gestión de la comunicación

16. Estrategias para atender reclamos y gestionar la comunicación con los consumidores.

17. Excelencia organizacional

18. Modelos de excelencia y sus aplicaciones en la mejora de la calidad organizacional.

¿A Quién Está Dirigido?

Este curso está dirigido a profesionales, empresarios y directivos del sector de alimentos y bebidas, así como a responsables de áreas como Calidad, Producción, Desarrollo y Mejora Continua. También es ideal para asesores que buscan profundizar en la gestión de la calidad y la satisfacción del cliente.

Al finalizar el programa, los participantes tendrán las herramientas necesarias para implementar un enfoque efectivo en la gestión de calidad, asegurando la eficiencia operacional y la satisfacción del cliente.

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