El MITA (Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos) es un programa académico de posgrado diseñado para profesionales vinculados a la industria alimentaria que buscan capacitarse en análisis, diseño, desarrollo y optimización de procesos alimentarios con un enfoque tecnológico y científico.

• Instituciones: Facultad de Agronomía de la UBA (Argentina) y Università degli Studi di Parma (Italia). 

• Modalidad: Combinación de clases presenciales en Buenos Aires y clases por videoconferencia con docentes italianos y argentinos. 

• Duración y estructura: 2 años, organizados en 18 módulos intensivos. 

• Objetivo: Formar expertos capaces de analizar, evaluar, diseñar y optimizar productos alimenticios y procesos industriales, mejorando estándares de calidad, seguridad e innovación.

• Perfil de los participantes: Profesionales con título universitario en áreas relacionadas con alimentos, química, nutrición, agronomía, ciencias agrarias, ingeniería, entre otras. 

• Titulación:

  • Título de “Master Internazionale in Tecnologia degli Alimenti” (Università di Parma) — con validez en la Unión Europea. 

  • Título de “Especialización en Procesamientos y Gestión de Agroalimentos y Bebidas” otorgado por la Universidad de Buenos Aires (UBA). *(Título condicionado por Resolución de Consejo Superior de la UBA).

• Trayectoria y prestigio:

  • Más de 1200 profesionales han sido formados en el programa.

  • Visión académica internacional que integra la experiencia europea con las necesidades de la industria latinoamericana.

• Impacto profesional: Permite a los graduados acceder a roles de dirección, innovación, desarrollo y gestión en empresas de alimentos, organismos públicos y centros tecnológicos.