Adquiera conocimientos sobre las necesidades nutricionales y hábitos de las personas que realizan actividad física y deporte para el diseño de nuevos productos alimenticios y suplementos destinados a la población deportiva. En este curso podra ver:
Necesidades nutricionales de los deportistas.
- Actividad física y deporte. Principios. Diferencias. Estadísticas.
- Consumo de alimentos en deportes.
- Tipos de deporte y sus diferentes gastos energéticos. Composición corporal.
- Necesidades nutricionales según el tipo de entrenamiento.
- Deporte, nivel de competencia, composición corporal y objetivos (incremento de masa muscular, descenso de masa adiposa y optimización del rendimiento deportivo).
- Sistemas energéticos. Necesidades energéticas, de hidratación y de proteínas, carbohidratos y lípidos, vitaminas y minerales para distintos deportes.
Alimentación del deportista.
- Alimentos. Productos específicos para la actividad física y el deporte.
- Barras proteicas, geles deportivos, bebidas deportivas, cafeína, bebidas energizantes, cereales, lácteos, productos con alto contenido en proteínas.
- Hábitos nutricionales y culturales de deportistas.
- Cuándo incorporar nuevos productos destinados a deportistas y cómo hacerlo.
- Productos del mercado.
- Ejemplos de planes de alimentación para la actividad física y el deporte.
- Cómo se integran los productos en la dieta diaria del deportista.
Suplementación deportiva.
- Suplementos deportivos: necesidades de suplementación. Clasificación de suplementos, funciones, usos y marcas.
- Productos: electrolitos, whey protein, caseinatos, ovoalbumina, proteínas de origen vegetal, gainers, maltodextrina, preentrenos, creatina, suplementos de vitaminas y minerales, cafeína, etc.
- Posición de organizaciones científicas de nutrición deportiva.
- Tendencias nacionales e internacionales. Legislación alimentaria sobre suplementos.
Marketing y tendencias de consumo sobre Sport Foods.
- Caso: experiencia de un deportista de competencia internacional.
- Mitos y verdades en la nutrición deportiva.
- Alimentos actuales del mercado. Tendencias nacionales e internacionales.
- Necesidades de productos detectadas aún no disponibles en el mercado.
Descubre las necesidades nutricionales de deportistas y productos específicos. Mejora tu rendimiento con nuestros alimentos y suplementos deportivos. ¡Compra ahora!
